verrines toutes en fraicheur..

Publié le par sandrine

mes premieres tentatives que je souhaite partager avec vous ,elles sont trés simple a realiser et peuvent etre preparé a l'avance.   
      voila de quoi épater vos invités...
                     recette:        
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents
- 1 avocat
- 3 cuillères à soupe de surimi râpé
- 1 jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de crème fleurette ou de la creme fraiche
- aneth frais (équivalent d'1 cuillère à café)
- 2 tranches de saumon fumé
- poivre du moulin
-eventuellement piment ,tabasco

Dans vos quatre verres, répartissez équitablement les 3 cuillères à soupe de surimi râpé.
Réduisez en purée votre avocat avec le demi jus du citon vertplus la creme fraiche et ou piment tabasco, après l'avoir épluché et avoir enlevé le noyau bien sûr.

Couper en lamelles très fines vos deux tranches de saumon fumé que vous disposez dans les verres


Publié dans pour saliver..

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article